Dumlecookies och lasagne

Idag har jag haft en skön söndag med solning, stickning, bakning och fotbollstittande. Jag provade att baka fyllda dumlecookies.
Här kommer recept om du vill prova:
120 g smör
1 dl brunt farinsocker
5 dl vetemjöl
1½ dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
Fyllning: ca 30 dumlekolor
Garnering: strösocker
Gör så här: Blanda rumsvarmt smör och farinsocker. Vänd i socker. Blanda i äggen. Rör ihop mjöl, bikarbonat,  vaniljsocker och salt i en skål och rör ner i sockersmeten. Arbeta ihop till en smidig deg. Rulla till ca 30 bollar, lägg en dumlekola i varje boll, rulla i strösocker och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min, 200 grader. Kakorna ska spricka och lite av dumlen ska flyta ut.
Till middag blev det lasagne, sallad och ett glas rött vin. Nu har jag packat min ryggsäck med jobbarkläder. Jag försöker gå till jobbet några gånger i veckan. Det är en skön start på dagen, man kommer igång och så får man frisk luft och lite motion.
 
 
 
 
 

Röda äpplen

Idag tog vi en promenad i det vackra vädret. Jag och gubben gick till Rosängen (börjar bli stammis där). Vi köpte morötter och potatis. Så klart så passade vi på att fika också. Vi åt en kaka med päron och kokos. Till det var det en god vaniljsås.
Idag har jag fått bakförbud av gubben så jag är lite rastlös. Men nu ska vi kolla på fotboll och jag hejar på en av spelarna även om jag inte får heja på hans lag.

Fredagskväll i Brickebacken

I kväll var det dags för match igen. IFK hade hemmamatch mot Laxå, så efter jobbet var det bara att åka tillbaka till Brickebacken. Det var en skön kväll och en spännande match. IFK vann med 3-1. Efter matchen fick Hampus en liten present av mej för han har ju namnsdag idag! 
 
Nu har jag tvättat bebisens alla kläder jag köpt och nu hänger de på tork. Det är hur mysigt som helst och jag går dit flera gånger om dagen och bara tittar.