Rabarberpaj
Idag gjorde jag en rabarberpaj med vit choklad och kokos.
Här kommer receptet:
Lägg ut tärnad rabarber i en smord pajform och blanda i 2 msk potatismjöl och 2 msk strösocker.
Blanda ihop 1 dl kokos, 2 dl havregryn, 1 dl socker och 100 g rumsvarmt smör.
Hacka 100 g vit choklad och blanda i. Lägg smeten över rabarberna och ställ in i ugnen ca 25-30 min i 175 grader.
Servera med vispad grädde eller vaniljsås.
Mums!
