Hjärtformad Tosca
Idag har jag gjort några pajer som vi ska ha nästa helg när Malin och Simon ska flytta.
Jag gjorde även en hjärtformad Toscakaka.
Här kommer recept:
100 g smör
2 ägg
1½ dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ dl grädde
Glasyr:
100 g smör
1 dl socker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
100 g mandelspån
Smörj och bröa en rund form med löstagbara kanter.
Smält smör och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjöl blandat med bakpulver, smöret och mjölken. Häll smeten i formen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20-25 min i 175 grader.
Förbered under tiden glasyren.
Blanda allt i en kastrull. Värm under omrörning till glasyren tjocknat.
Bred glasyren på kakan.
Flytta upp kakan i mitten av ugnen. Grädda tills kakan fått en fin färg.